AIR TERSEDIA BAGI TANAMAN DAN KAPASITAS PEGANG AIR

AIR TERSEDIA BAGI TANAMAN DAN KAPASITAS PEGANG AIR

Disusun oleh :

·         Ahmad Kasan Bisri                 (201210200311053)

·         Retno indah m                        (201210200311078)

·         Dayat

JURUSAN AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2013

DAFTAR ISI

DAFTAR ISI......................................................................................................................

BAB I PENDAHULUAN..................................................................................................

       1.1       Latar Belakang........................................................................................................

       1.2       Rumusan Masalah....................................................................................................

       1.3       Tujuan......................................................................................................................

BAB II PEMBAHASAN...................................................................................................

       2.1       .................................................................................................................................

       2.2       .................................................................................................................................

       2.3       .................................................................................................................................

       2.4       .................................................................................................................................

       2.5       .................................................................................................................................

       2.6       .................................................................................................................................

BAB III PENUTUP............................................................................................................

       3.1       Kesimpulan..............................................................................................................

       3.2       Saran........................................................................................................................

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................................

BAB I

PENDAHULUAN

1.1  Latar Belakang

Air sangat dibutuhkan oleh tanaman karena merupakan komponen utama dalam sel-sel penyusun jaringan tanaman. Kehidupan tiap sel tergantung pada sifat cairan di sekelilingnya yaitu cairan extra sel (ces), dimana air adalah komponen utama pengisi sel. Dalam larutan sel terdapat ion-ion dan molekul-molekul yang diperlukan dalam melaksanakan fungsinya dalam proses difusi, osmosis, transpor aktif dan dalam reaksi biokimia seperti fotosintesis, transpirasi dan lain-lain. Di dalam tanah keberadaan air sangat diperlukan oleh tanaman yang harus tersedia untuk mencukupi kebutuhan untuk evapotranspirasi dan sebagai pelarut, bersama-sama dengan hara terlarut membentuk larutan tanah yang akan diserap oleh akar tanaman.

Kemampuan menahan air pada tanah berbeda beda sesuai dengan tekstur dan jumlah pori porinya. Pada umumnya tanah bertekstur liad yang dominan memiliki kemampuan menahan dan menyimpan air yang tinggi, dikarenakan molekul air sangat kuat terjerap pada permukaan tanah. Sedangkan pada tanah yang bertekstur pasir memiliki kemampuan memegang dan menyimpan air sangat rendah.

Air merupakan pembatas pertumbuhan tanaman karena jika jumlahnya terlalu banyak menimbulkan genangan dan menyebabkan cekaman aerasi sedangkan jika jumlahnya sedikit sering menimbulkan cekaman kekeringan. Oleh sebab itu kebijakan pengelolaan air harus dilakukan agar tak terjadi water logging dan pemanfaatan air dapat seefisien mungkin sesuai kebutuhan.

1.2. Rumusan masalah

           

1.3. tujuan

BAB 2

PEMBAHASAN

2.1 Macam macam air :

1. Air gravitasi

•         Air gravitasi adalah air yang bergerak ke bawah meninggalkan partikel tanah pada lapisan topsoil sebagai akibat gaya gravitasi bumi.

•         Air gravitasi akan disimpan dalam tanah sebagai air tanah, dan relatif konstan.

•         Air dalam kondisi air gravitasi dikatakan air berada pada kapasitas lapang yaitu jumlah air maksimum yang tertinggal dalam tanah setelah air permukaan habis karena aliran permukaan (run - off) dan setelah air yang keluar akibat gaya gravitasi habis.

2. Air kapiler

•         Air kapiler ialah air yang berada dalam kapiler tanah diantara partikel-partikel tanah.

•         Jika hujan sudah tidak turun dan air tanah sudah tidak mengalir oleh gravitasi bumi, maka di dalam pori-pori tanah masih terisi air dan air ini yang akan mengisi kapiler-kapiler tanah.

•         Air ini masih tersedia bagi tanaman karena akar tanaman dapat menyerapnya.

•         Tanaman yang tumbuh dalam kondisi air kapiler ada kemungkinan masih mengalami kelayuan apabila ada transpirasi yang berlebihan yang tidak dapat diimbangi  dengan absorpsi air oleh akar.

•         Pada slang hari dimana intensitas radiasi tinggi tumbuhan akan mengalami layu sementara (pada tengah hari)

•         Pada sore atau malam hari tumbuhan akan segar kembali karena laju transpirasi berkurang dan absorpsi air oleh akar dapat mengimbanginya lagi.

3. Air higroskopis

•         Jika tetap tidak ada penambahan air sedangkan pemakaian air oleh tumbuhan terus berlangsung, maka air kapiler ini akan diserap oleh tumbuhan sehingga makin lama makin berkurang/habis.

•         Suatu saat akan ada air yang tidak berupa cairan, tetapi berupa partikel-partikel halus sehingga akar tidak mampu lagi untuk mengisap air tersebut, air ini yang disebut air higroskopis.

•         Air higroskopis berbentuk kristal dan lekat sekali pada tanah serta tidak bermanfaat lagi bagi tumbuh-tumbuhan.

 

2.2  Air tersedia bagi tanaman

1.        Air kapiler

Air kapiler: batas atas kapasitas lapangan (Ψ = - 0,3 bar), batas bawah titik layu permanen (Ψ = - 15 bar)‏. Batasan air kapiler bagi Agronom: batas atas sama seperti batasan air kapiler di atas (= - 0,3 bar), tetapi batas bawah tidak jelas karena tingkat ketahanan tanaman terhadap kekeringan berbeda tergantung jenis tanamannya . Bagi tanaman yang tidak tahan kering (misal bayam), bisa saja batas bawahnya > - 15 bar. Bagi tanaman yang tahan kering (misal kaktus, kurma, dll), bisa saja batas bawahnya < - 15 bar.

2.      Kapasitas lapangan

Kapasita lapang adalah kandungan lengas tanah pada saat setelah semua air gravitasi terbuang, sehingga yang tersisa di dalam tanah tinggal air kapiler . Waktu penghilangan air gravitasi dari partikel tanah berbeda-beda tergantung kepada komposisi fraksi penyusun tanah tersebut . Tanah yang didominasi fraksi lempung (misal tanah latosol) butuh waktu lama untuk menghilangkan air gravitasi (> 4 hari)‏. Tanah yang didominasi fraksi pasir (misal tanah regosol) butuh waktu lebih singkat untuk menghilangkan air gravitasi (1 – 3 hari)‏

3.      Titik Layu tetap

Titik layu tetap: kandungan lengas tanah yang menyebabkan tanaman yang tumbuh di atasnya mengalami layu tetap (tidak bisa segar kembali meskipun ke dalam tanah ditambah lengasnya/ tidak bisa segar kembali meskipun tanaman ditempatkan ke dalah ruangan yang jenuh uap air)‏

2.3 Karakteristik Air

Karakteristik fisik Air :

1.      Kekeruhan

Kekeruhan air dapat ditimbulkan oleh adanya bahan-bahan anorganik dan organik yang terkandung dalam air seperti lumpur dan bahan yang dihasilkan oleh buangan industri.

2.      Temperatur

Kenaikan temperatur air menyebabkan penurunan kadar oksigen terlarut. Kadar oksigen terlarut yang terlalu rendah akan menimbulkan bau yang tidak sedap akibat degradasi anaerobic ynag mungkin saja terjadi.

3.      Warna

Warna air dapat ditimbulkan oleh kehadiran organisme, bahan-bahan tersuspensi yang berwarna dan oleh ekstrak senyawa-senyawa organik serta  tumbuh-tumbuhan.

4.      Solid (Zat padat)

Kandungan zat padat menimbulkan bau busuk, juga dapat meyebabkan

turunnya kadar oksigen terlarut. Zat padat dapat menghalangi penetrasi sinar matahari kedalam air.

5.      Bau dan rasa

Bau dan rasa dapat dihasilkan oleh adanya organisme dalam air seperti alga

serta oleh adanya gas seperti H2S yang terbentuk dalam kondisi anaerobik, dan oleh adanya senyawa-senyawa organik tertentu.

Karakteristik kimia air :

1.      pH

Pembatasan pH dilakukan karena akan mempengaruhi rasa, korosifitas air dan efisiensi klorinasi. Beberapa senyawa asam dan basa lebih toksid dalam bentuk molekuler, dimana disosiasi senyawa-senyawa tersebut dipengaruhi oleh pH.

2.      DO (dissolved oxygent)

DO adalah jumlah oksigen terlarut dalam air yang berasal dari fotosintesa dan absorbsi atmosfer/udara. Semakin banyak jumlah DO maka kualitas air semakin baik. Satuan DO biasanya dinyatakan dalam persentase saturasi.

3.      BOD (biological oxygent demand)

BOD adalah banyaknya oksigen yang dibutuhkan oleh mikroorgasnisme untuk menguraikan bahan-bahan organik (zat pencerna) yang terdapat di dalam air

buangan secara biologi. BOD dan COD digunakan untuk memonitoring kapasitas self purification badan air penerima.

4.      COD (chemical oxygent demand)

COD adalah banyaknya oksigen yang di butuhkan untuk mengoksidasi  bahan-bahan organik secara kimia.

Reaksi:  + 95%terurai

 Zat Organik + O₂ → CO₂ + H₂O

5.      Kesadahan

Kesadahan air yang tinggi akan mempengaruhi efektifitas pemakaian sabun, namun sebaliknya dapat memberikan rasa yang segar. Di dalam pemakaian untuk industri (air ketel, air pendingin, atau pemanas) adanya kesadahan dalam air tidaklah dikehendaki. Kesadahan yang tinggi bisa disebabkan oleh adanya kadar residu terlarut yang tinggi dalam air.

6. Senyawa-senyawa kimia yang beracun

Kehadiran unsur arsen (As) pada dosis yang rendah sudah merupakan racun

terhadap manusia sehingga perlu pembatasan yang agak ketat (± 0,05 mg/l). Kehadiran besi (Fe) dalam air bersih akan menyebabkan timbulnya rasa dan bau ligam, menimbulkan warna koloid merah (karat) akibat oksidasi oleh oksigen terlarut yang dapat menjadi racun bagi manusia.

2.4 Peranan air bagi kehidupan tanaman, antara lain :

1. Air sebagai pelarut unsur hara di dalam tanah sehingga tanaman dapat dengan mudah mengambil hara tersebut melalui akar sebagai makanannya dan sekaligus mengangkut hara tersebut ke bagian-bagian tanaman yang memerlukan.

2. Air merupakan salah satu komponen penting dalam proses fotosintesa, yaitu proses pembentukan karbohidrat dari air dan karbondioksida dengan bantuan sinar matahari.

3. Hampir seluruh proses fisiologi tanaman termasuk reaksi-reaksi kimia berlangsung dengan adanya air.

4. Di dalam tanaman air berfungsi mempertahankan ketegapan tanaman. Jika tanaman kekurangan air, maka tanaman akan layu dan kemudian mati.

5. Air sebagai pengontrol suhu dalam tanaman pada saat terik matahari. Air mengendalikan suhu tanaman dengan cara penguapan melalui stomata yang ada di permukaan daun (Najiyati dan Danarti, 1989).

2.5 Kapasitas pegang air

Kapasitas pegang air (KPA) adalah jumlah air maksimum yang dapat disimpanoleh suatu tanah. Keadaan ini dapat dicapai dengan memberi pada tanah sampaiterjadi kelebihan air, kemudian kelebihan airnya dibuang. Jadi, pada keadaan inisemua rongga pori terisi air (Utomo, W.H. Islami, 1995)

Kapasitas pegang air adalah kemampuan tanah melewatkan ataupu menahanair dan udara yang masuk ke dalamnya, yang disebut dengan permeabilitas tanah,yang dapat diukur dengan menghitung laju arus air yang melalui tanah dalam jangkawaktu tertentu. Kemampuan menahan air (pegang air) pada tanah bebeda-bedatanah bertekstur sesuai dengan tekstur dan jumlah porinya. Pada umumnya tanahdengan tekstur liat yang dominan memiliki kemampuan menahan dan menyimpanair yang tinggi, dikarenakan molekul air sangat kuat terjerap pada permukaan tanah.Sedangkan pada tanah bertekstur pasir memiliki kemampuan memegang danmenyimpan air sangat rendah (Harjowigeno, 2003)

Faktor-Faktor Pengaruh Kapasitas Pegang Air

Kapasitas tanah menahan air berhubungan dengan luas permukaan adsorpsidan volume ruang pori, sehingga kapasitas pegang air ditentukan baik oleh tekstur maupun struktur tanah. Tanah bertekstur halus mempunyai kapasitas total menahanair tertinggi, tetapi jumlah air tersedia tertinggi dipunyai oleh tanah bertekstur sedang(Hakim, dkk, 1986)

Pori-pori tanah semakin besar pori-pori tanah maka semakin rendah kapasitaspegang airnya, dan sebaliknya semakin kecil pori-pori tanah maka semakin besar kapasitas pegang airnya (Samosir S, dkk, 1997)Tekstur tanah sangat berperan dalam kapasitas pegang air, karena tekstur tanahyang halus memiliki kapasitas pegang air yang besar, sedangkan tekstur tanah yangkasar memiliki kapasitas pegang air yang rendah (Samosir S, dkk, 1997)

Faktor cuaca memiliki pengaruh terhadap kapasitas pegang air, dimana apabilacuaca hujan maka kapasitas pegang air pada tanah akan menjadi lebih besar, danpada waktu musim kemarau maka kapasitas pegang air menjadi berkurang. Hal inidi sebabkan karena pada musim hujan air yang jatuh pada permukaan tanah menjadi lebih banyak (Samosir S, dkk, 1997)

Dalam Buckman and Brady (1982) disebutkan bahwa keberadaan air berdasarkan klasifikasi biologi air di dalam tanah ada tiga bentuk yaitu : air kelebihan, air tersedia dan air tidak tersedia. Pada umumnya kelebihan air yang terikat pada kapasitas lapangan tidak menguntungkan tanaman tingkat tinggi. Bila terlalu banyak air, keadaannya merugikan pertumbuhan dan menjadi lebih buruk ketika mencapai titik jenuh. Pengaruh buruk yang lain dari kelebihan air adalah terlindinya unsur hara bersama gerakan air tersebut ke bawah. Pada tanah yang bertekstur halus, hal ini mungkin hanya perpindahan unsur hara ke lapisan yang lebih bawah dan tidak terlalu dalam sehingga masih dapat diserap oleh akar tanaman.

BAB 3

PENUTUP

3.1 kesimpulan

.

DAFTAR PUSTAKA

Anita,arianti.“air dan tanaman”. http://id.shvoong.com/exact-sciences/agronomy-agriculture/2062364-air-dan-tanaman/2012/. (Akses 7- 10 - 2013).

bozzkaf:http://bozzkaf.blogspot.com/2013/07/makalah-tentang pengolahan-air.html#ixzz2gnoVveuF  (Akses 7- 10 - 2013).

Munir,M.S.1996.Tanah-Tanah Utama Indonesia. Pustaka Jaya. Jakarta

Najiyati, S. dan Danarti. 1990. Budidaya dan Penanganan Lepas Panen Kopi, Jakarta: Penebar Swadaya.

Kartasapoetra, A.G, dkk.2005.Teknologi Konservasi Tanah dan Air. Penerbit RinekaCIpta.Jakarta

Samosir, Solo S.R, dkk.1997.Dasar-Dasar Ilmu Tanah. Badan Kerjasama PerguruanTinggi Negeri Indonesia Timur, Ujung Pandang.

Syahrul.S.p.,2007. Ilmu Tanah. Akademika Presindo.Jakarta